Любовь.ру - знакомства и любовь в интернете!
Наверх
Войти на сайт
Регистрация на сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google


Leila, 60 - 14 декабря 2009 23:52

[U]Итак, продолжение ужина Китти[/U] :)
Потом принесли [B]тэмпура[/B] – жареные в кляре дольки овощей, листик периллы [B](сисо[/B]) и стебелёк риса. Потом маленькую миску супа [B]мисо [/B](на основе пасты из ферментированных бобов) с ракушками и миску риса с [B]юб[/B]а (плёнкой соевого творога), потому что какой же ужин без риса?
Во время такого ужина чувствуешь себя королём, и как у каждого короля у тебя есть не только привилегии, но и строгие обязанности. В рёкане не принято выбирать еду, что тебе есть, за тебя решает повар. Катинка только попробовала заикнуться и спросить, что же будет на десерт, как ей сразу указали на ошибку.
— Когда принесу, тогда узнаешь.
На десерт был кубик загадочного фиолетового пудинга и долька аккуратно очищенной от кожи хурмы. Осень – сезон хурмы, а хурму я обожаю. В Японии она осенью повсюду. На всех деревьях в деревнях. В магазинах, и не один, а десять-пятнадцать сортов ждут покупателя. Сушеная самыми разными способами ([I]хосигаки[/I]), мочёная, и запеченная хурма на любой вкус не отстаёт. На другой день мы зашли в специальный фруктовый магазин купить дорогой хурмы, а ушли и хурмой и с бесплатными конфетами. В дорогие фруктовые магазины иностранные туристы редко заходят, а хозяйка была так рада пообщаться, что вынесла покупателям и конфеты и чай
Добавить комментарий Комментарии: 6
Leila
Leila , 60 лет14 декабря 2009 23:58
Leila
Leila , 60 лет14 декабря 2009 23:55
Возвращаясь к теме. Японский рёкан – это мелочи комфорта недостижимые нигде больше. И дело не только связано с поклонами и ползаньем перед тобой на коленях. Они меня только смущают. Но есть вещи, которые принимаешь в Японии за должное, но которых на самом деле больше нет нигде. Каждый раз, когда заходишь в комнату снимая тапочки, то обязательно обнаружишь на пути обратно, что кто-то невидимый уже успел перевернуть твои тапочки обратной стороной, чтобы легче было засунуть в них ноги на выходе. В рёканах нет табличек для двери "не беспокоить" потому, что никогда не удастся даже заметить, как это происходит, но комнату они убирают не раз в день, а много раз на дню: стоит только уйти на ужин, как обнаружишь что все твои раскиданные вещи уже кто-то аккуратно сложил в угол, столик убрали а на полу (в японских домах естественно нет кроватей и люди спят на полу) уже постелили мягкие матрасы футон, накрыли одеялами, взбили подушки. И наоборот, только ушёл на завтрак, возвращаешься в комнату, а лечь уже некуда – матрасы убрали, разложили столик, достали чайник для чая и подушки для сидения.
Завтрак! В хорошем рёкане завтрак хоть и легче ужина, но не менее разнообразен.

1. На огне варится соевый творог тофу с лесным грибом намэтакэ
2. Маринованные травы
3. Японский омлет тамаго-яки
4. Икра минтая
5. Долька жаренного и солёного лосося, самая традиционная еда на завтрак в Канто
6. Не поверите – червяки в пакетике. Примерно %)
7. Десерт: кофейное желе и долька киви
8. Дикие лесные маринованные травы в соусе.
9. В кунжутном соусе крошка помидор, корона брокколи и крошечная долька тыквы
10. А что под крышкой? Под крышкой варёная долька редиски дайкон в соусе с плодами травы бамия
11. Умэбоси (слива), дайкон (редиска) и солёный огурчик.

После завтрака и ещё одного посещения горячего источника мы прощаемся с рёканом
Показать ответы (4)
Rambler's Top100 The Top 100 Sites
Мы используем файлы cookies для улучшения навигации пользователей и сбора сведений о посещаемости сайта. Работая с этим сайтом, вы даете согласие на использование cookies.